¿Por qué debemos consumir Cúrcuma?

La cúrcuma es una especie que se debería tener muy en cuenta en nuestra dieta diaria. Se le conoce como la “Reina de las especias” por su alto poder nutricional debido a que posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes aparte de ser rica en fibra, potasio, calcio, hierro y vitaminas C, E y K.

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¿Qué beneficios nos aporta?

Antiinflamatoria: mejora la artritis y la osteoporosis.

Refuerza tu sistema inmunológico: es un antiséptico natural.

Anticancerígena: tratamientos de quimio y radioterapita son mucho más efectivos.

Hipocolesterolémica: te ayudará a prevenir patologías de carácter cardiovascular.

Quemador natural de grasa: ya que al tomarla se aumenta el flujo de la bilis en el estómago ayudando a digerir mejor las grasas.

Combate la resistencia a la insulina: se controlarán de manera más efectivas los niveles de azúcar en sangre.

 

Un aspecto a tener en cuenta es que la curcumina (fitoquímico por excelencia de la cúrcuma) al mezclarse con pimienta negra aumenta de 3 ó 4 veces su poder de adherencia.

 

Una manera  muy efectiva de poder consumirla en las cantidades necesarias, sobre todo para aquellos que no la puedan toleran o porque simplemente no les guste el sabor, es en modo de suplementación.

 

Producto recomendado Ergycare: extracto de cúrcuma, extracto de brécol y pimienta negra.

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Juan Antonio Ruiz

Dietista Nutricionista